もうすぐクリスマス。この時期、ケーキ屋さんやスーパーなどで、ジンジャーブレッドでできた家や、写真のような可愛いクッキーをよく見かけませんか？

「ジンジャーブレッド」は、ジンジャークッキーとも呼ばれます。
つまり、しょうが入りクッキーのことです。

これがクリスマスに欠かせないお菓子なのです！！

しょうがやシナモンといった香辛料は、食べ物に入れると日持ちがするため、パンやパイ、クッキーに使われるようになりました。
それに、この寒い時期に食べると、体を温めてくれますよね！

これらは強い香りがすることから、魔除けになると言われているそうです。

そこで、クリスマスシーズンに、星形や雪の結晶、そして可愛い男の子の形をした「ジンジャーマン」といった形にして焼くようになったと言われています。
また、食べるだけでなくクリスマスツリーの飾り付けとしてもよく使われます。

「ジンジャーブレッドハウス」は、このジンジャーブレッドで壁や屋根を作った家に、アイシングやお菓子でカラフルに飾り付けをしたものです。

これは、家が幸福のシンボルであることから生まれたのだそうです。

このジンジャーブレッドハウスは、グリム童話『ヘンゼルとグレーテル』に登場する魔女の家（Hexenhaus ヘキセンハウス、ドイツ語で魔女の家）のモデルになっていると言われます。

こちらでは子供達の憧れのお菓子で、クリスマスが近づくと、ジンジャーハウスのキットがスーパーなどで売られます。

スパイスの効いた硬いクッキーを組み立てて家を作り、アイシングとお菓子でデコレーションします。

このジンジャーブレッドハウスのコンテスト、Gingerbread Lane が明日 12月3日(水)から、ダウンタウンのハイアット・リージェンシーで開催されます！！

去年はとても大きいギャスタウンの蒸気時計が！

これがお菓子でできているんですよ！？
信じられますか？

このコンテスト、バンクーバーの中学や高校、料理専門学校、そしてデザイン・建築事務所など40以上のグループが参加しており、毎年2万人もの人が見物に訪れています。

ホテルのロビーに展示されているため、入場料も特になく、終日展示されています。

また、お気に入りの作品への人気投票、そして寄付ができます。

ここで集まった寄付金は、難病の子供たちの夢をかなえる国際的なボランティア団体、Make-A-Wish Foundation に贈られます。

今年もバンクーバーにちなんだジンジャーブレッドハウスが出るかもしれませんね。
どんな作品が出るかとても楽しみですね！！

Gingerbread Lane　開催概要

【期間】
12月3日(水) 〜 1月1日(祝・木)

【場所】
ハイアット・リージェンシー・バンクーバー
655 Burrard St, Vancouver, BC V6C 2R7

【地図】
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