様々な文化が共存するカナダ・バンクーバーでは、世界各国の料理が気軽に楽しめます。

ベトナム料理もその一つ。
バンクーバーには、本場のベトナム料理を味わえるレストランが数え切れないほどあります！

ベトナム料理といえば『フォー（Pho）』が定番ですが、それだけではありません！
“美食の国”とも呼ばれるベトナムには、

など、中国やフランスの影響を受けた料理が多数あります。

今回はバンクーバーで特に人気の11店舗をピックアップしました！

自他共に認めるベトナム料理好きの私が、個人の感想も含めながら各店のオススメ＆人気メニューをご紹介していきます！

バンクーバー・ダウンタウン

1. Little Saigon

毎日2:30PMから5:30PMまで、お得なHAPPY HOURを実施しているLittle Saigon。
ミニサイズのフォーや前菜などが、１品で4.5ドル、3品で12ドルになる他、多くのドリンクにも割引が適用されます。

このお店は、フレンドリーな店員さんがとっても印象的。
お店の一番人気は、スープにこだわった「ビーフのフォー」。
自分の好きな具材を数ドルずつで選び、オリジナルのフォーを作ることもできます。

photo from レストラン提供

バミセリ料理では、この「サイゴン・スペシャル」が断トツ人気。
“これぞ究極のバミセリ料理”と言いたくなるほど、あれもこれも全てが詰まった一品になっています。
食べきれないほどのボリュームです！

↑SAIGON SPECIAL　$15.95
photo from レストラン提供

また、このお店には「ベトナム風のチキン・ウィングス」が。
「Spicy, sweet, tangy, and saltyが全て入った秘伝のタレを使ったチキン・ウィングスは、一度食べたら病みつきになりますよ！」と女性スタッフのマイカさん。

↑SAIGON CHICKEN WINGS　$11.95
photo from レストラン提供

2. Pho Goodness

デイビー・ストリートとメイン・ストリートに２店舗構えるPho Goodness。
競合店が多いストリートにありながらも、安定の美味しさでいつも賑わいを見せています。
このお店は、アペタイザーのメニューが豊富です。

店員さんのオススメは、さっぱりとしたグリーンパパイヤのサラダ。

↑Green Papaya Salad w/ Shrimp $6.25
photo from レストラン提供

そしてこちらは、私が個人的に大好きな、「中にスプリングロールが入ったサラダロール」！

↑House Special Roll　$5.25
photo from レストラン提供


野菜たっぷりのベジタリアン料理も揃いますよ。
「ベジタリアン・フォー」は、野菜と豆腐がたっぷり。

↑Assorted Vegetables, Tofu and Rice noodles in Vegetarian Broth　$8.50
photo from レストラン提供

3. Pholicious

ウォーターフロント駅近く、デルタホテルの入り口付近に2015年にオープンしたPholicious。
ベトナムサブで高い人気を誇る、テイクアウトのお店です。

photo from Facebook|Pholicious

LifeVancouverのメンバーの間でも美味しい・安い・ボリュームたっぷり、と大好評！

オーナー家族はベトナム北部出身で、「通常のベトナム料理よりも味が薄め、素材の味を生かした風味豊かな料理を提供しています」とのこと。

「スペシャル・サブ（4.95ドル）」の人気もさることながら、新しくメニューに加わった「メガ・サブ（5.5ドル）」が大人気！
２種類のお肉が選べるほか、アボカドが入っていて女性にもファンが多いそうです。

↑Minced Pork $4.95
photo from pholiciouscafe.com

上記の写真は、通常のベトナム・サブ。
「メガ・サブは、実際にお店に来て実物を見てみて！」と店員のベサニーさん。

「チキンサラダ」も2.75ドルと、お財布に優しいお値段設定です。

↑Chicken Salad　$2.75
photo from pholiciouscafe.com

4. Saigon Venture Restaurant

※2018年11月20日追記：このお店は閉店しました。

ベトナム人家族が経営するこちらのレストランも、スープとサブが特に人気。
オンラインで簡単にオーダーできるテイクアウトやデリバリーを利用するお客さんも多いそうです。

レアビーフ、チキン、ベジタリアンのフォーは、全て6.65ドルとお値段もお手ごろ。

↑Rare Beef Noodle in Soup　$6.65
photo from lazymeal|saigonventure

5ドルの「ワンタン」を別オーダーして、スープに入れるのもオススメ！

↑Steamed Won Ton　$5.00
photo from lazymeal|saigonventure

２種類あるランチコンボは、どちらも6.95ドルです。

↑Lunch Combo (Salad Roll)　$6.95
photo from lazymeal|saigonventure

その他にも、フォーとスプリングロール、飲み物がセットになったコンボも充実しています。

5. Delicious Pho

コキットラムに約10年間お店を構えていたDelicious Phoが、ダウンタウンのロブソンストリートにオープン。ガラス張りで外からの光が差し込む広い店内は、いつも観光客や地元のお客さんで賑わっています。

photo from Delicious Pho

このお店でアペタイザーに頼みたいのが、「スペシャリティロール」。
シンプルなサラダロールにお肉が入ると、アペタイザーには贅沢なほどの食べ応え。

また、このお店ではドリンクのメニューも充実。
ベトナムコーヒーはもちろん、各種スムージーやホワイトビーンやレッドビーンを使ったものなど、一見変わったものもあります。

6. Pho Central

多国籍のレストランが集まるデイビー・ストリートにあるPho Central。
数年前にリニューアルをし、一層の賑わいを見ています。
店内にはバーカウンターもあり、お酒を愉しみながらベトナム料理を食べたい人にぴったり！

ボリューム満点の「グリルチキン」は、ご飯がススム一品。
レモングラスのチキンにフィッシュソースがよく合います。

photo from Facebook|Pho Central Restaurant

そして夏季限定でいただける珍しいメニューはこちら！
日本の酒蒸しとは少し違う、レモングラス・クラム。
グループでシェアするお客さんが多いそうです。

photo from Facebook|Pho Central Restaurant

7. Red Pagoda

※2018年11月２０日追記：このお店は閉店しました。

コールハーバーの近くにあるレストラン、Red Pagoda。
スタッフの方にお店のオススメを聞いたら、「全てがオススメです！」と自信を持って答えてくれました。
定番のフォーやバミチェリ料理はもちろん、シーフードと野菜をたっぷり摂れるチャーメンも人気だそうです。

↑Seafood & Vegetable Chow Mein　$12.75
photo from Red Pagoda

そして、オーナーがこだわりを持って味付けをしたレモングラスチキンに、スプリングロールとサラダロールが付いたセットはとっても魅力的。

↑Lemongrass Chicken,spring Rolls & A Salad Roll　$12.75
photo from Red Pagoda

このお店は、オンラインでテイクアウトやデリバリーの注文もできます。

8. Joyeaux Café & Restaurant

平日は朝７時からオープンし、朝食メニューもある為、ホテル滞在の観光客が利用することも多いこちらのレストラン。

朝食、ランチスペシャル、日替わりスープなど、メニューの数が非常に多くて迷ってしまうほど。
しかし、壁一面に写真付きのメニューが貼られているので、料理をイメージしやすくて助かります。

お店によって味が少しずつ違うレモングラスのお肉ですが、
このお店の「レモングラス・チキン」は定評があるそうです。

Michelleさん(@oceanofshells)がシェアした投稿 – 2016 8月 18 7:22午後 PDT

photo from Instagram|@oceanofshells

このお店には、「フィッシュ＆チップス」や「フライドポテト」までありますよ！

👧🏻kwonppei👧🏻さん(@rappei_k)がシェアした投稿 – 2015 6月 20 9:38午前 PDT

バンクーバー郊外市内

9. Anh and Chi

ベトナム人の兄と妹で始めたお洒落なベトナムレストランは、かつて彼らの祖母がベトナムで営んでいたレストランを再現したそうです。
人が集まり、心地よい音楽が流れ、おしゃべりをしながら料理を楽しむ空間を作り出してくれています。

お二人のオススメは、「特製のベトナム風クレープ」。
豚肉やエビ、もやしなどがたっぷり入ったクレープは、ココナッツミルクの風味がほんわか口の中に広がる、このレストラン自慢の一品。

↑Vietnamese Crêpe　$17
photo from レストラン提供

そしてシーフード料理もあります。
アジア人に特に人気があるという蟹を使ったメニューは冬季限定。今年はすでに提供を開始ししており、事前予約でのみ注文を受け付けているそうです。

↑Curried Dungeness Crab Market price (pre-order only)
photo credit@trudytran

このお店では、カクテルのメニューが充実していることでも知られています。
そしてブリティッシュコロンビア州のワイン、サイダーなども数多く取り扱っています。

↑Ao Co Cocktail　$11
photo from レストラン提供

女子会やデートにもピッタリのお洒落な店内。
カウンターで美味しいお酒を飲みながら、上品なベトナム料理を楽しみませんか？

10.Au Petit Cafe Vancouver

※2021年9月追記：こちらのお店は閉店しました。

クィーンエリザベスパーク近く、Mainストリート沿いにある「Au Petit Cafe Vancouver」。
外から見ると中国語の看板が目立ちますが、正真正銘ベトナム人が経営するレストラン。

photo from SweetAddiction

難民としてカナダに移住したベトナム人夫婦が1995年に開店し、彼らの息子ドーさんが、現在は経営を引き継いでいます。
地元の人に愛されるスポットで、常連客で賑わっています。ドーさん曰く、温かいパンを使ったベトナムサブはどれも絶品だそうですが、その中でも「フランスパンに、自家製のハムやパテ、野菜などが入ったサブ」やシンプルな「チキンサブ」が特に人気とのこと。

photo from SweetAddiction

このレストランのメニューには、、他では中々食べられない「ビーフ/チキンシチュー」や「カレーシチュー」もあります。

11. Linh Café

カジュアルなスタイルで本格的な「フレンチ風ベトナム料理」を味わえるのが、こちらのお店。
誕生日など、スペシャルな日にも利用できるカフェ風レストランです。貸切パーティーなどにも対応しています。

photo from Facebook|LinhCafé

photo from Facebook|LinhCafé

オーナーかつシェフであるタイさんはベトナム北部出身で、15歳の頃には料理に目覚めていたそうです。2011年にカナダに移住したタイさんは、彼が人生で最も愛するもの、”家族”と”フランス料理”を統合したレストランをオープンすることに。それが、奥様の名前をとったフレンチ風ベトナムレストラン、「Linh Cafe」です。

ウェイトレスの方によると、お店の看板メニューが、「Braised Short Ribs」。
二人でシェアするお客さんが多いとのこと。

↑Braised Short Ribs　$22.90photo from LinhCafe

原材料と調理の工程にこだわったシェフが作る一品をぜひ味わってみてください。
レモンタルトやチョコレートムースなど、デザートも充実していますよ。

以上、
行ってみたいお店は見つかりましたか？

あなたのお気に入りのレストランを見つけてみてくださいね！



※店舗情報やメニューの内容・値段は、2016年12月現在のものです。
最新の情報は、各店舗へお問い合わせください。