LifeVancouverでも過去に取り上げているように、ジュースクレンズやココナッツオイルなどを生活に取り入れ、健康に気を使っている健康志向の人たちがバンクーバーはとても多いです。ジャンクなイメージのアメリカやカナダですが、その分、健康を重視している人たちもたくさんいるので、健康を意識した商品やサービスも日本より多いように思います。
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そのいろいろな美容、健康に関するもののなかでも特に人気なキーワードが“オーガニック”
欧米ではオーガニックのものしか取り扱っていないスーパーだったり、レストランがあるのです!!とにかく皆オーガニックが大好き!オーガニックというのは、簡単に言うと化学農薬や化学肥料を使わずに作物などを育てること。日本語でいうと“無農薬”といったものです。オーガニックといっても、基準が食品によってもいろいろあるようですが、コンセプトの基本は、自然で健康な食材や食事という点でしょうか!
そこで今回は、バンクーバーにたくさんあるオーガニック食材を取り扱うレストランの中からいくつかをピックアップして紹介したいと思います☆
(※ちなみに、すべての料理や食材がオーガニックのお店というわけではないので、気になる方は事前にお店のHPやお問い合わせで確認してみてくださいね。)
1.La Taqueria Taco Shop
メキシカンのオーガニック系レストランで、オーガニックのタコスなどがいただけます♪さらにグルテンフリーやビーガンの人たちのためのメニューもあるそうですよ!
Photo Via Facebook
営業時間:月曜日-木曜日11:00am-9:00pm 金・土曜日11:00am-2:00am 日曜日12:00pm-6:00pm
お問い合わせ: (604) 568-4406
住所:586 Hornby St, Vancouver, BC
営業時間:月曜日−木曜日11:00am-8:30pm 金曜日 11:00am-11:00pm 土曜日 12:00pm-8:00pm 日曜日 12:00pm-6:00pm
お問い合わせ:(604) 565-0512
La Taqueria Taco Shop
2.La Mezcaleria
こちらもメキシカンのレストランです!メキシカンの料理といえばタコス!というイメージがあるんですけど、ここでは、タコスはもちろん、今まで聞いた事も食べたこともないようなメキシコ本場の料理をたくさん楽しめると思います☆オーガニックやグルテンフリーのものがベースで、ベジタリアンの方やビーガンの方も楽しめるまさに健康志向の方にはもってこいのお店ですね!
Image by La Mezcaleria
営業時間:月曜日-木曜日5:00pm-10:00pm 金曜日11:00am-11:00pm 土曜日10:00am-11:00pm 日曜日10:00am-10:00pm
お問い合わせ:(604) 559-8226
住所:68 E Cordova St, Vancouver, BC
営業時間: 月曜日 お休み 火曜日−木曜日5:00pm-11:00pm 金・土曜日11:00am-12:00am 日曜日11:00am-11:00pm
お問い合わせ: (778) 379-6447
La Mezcaleria
3.Nuba
いつも新鮮な材料を探し求め、地元のオーガニックなものを使っています。一つ一つの材料にこだわっていて、シーフードや塩、マッシュルームなど、いつも同じ特別なものを調達しています☆
ランチプレートやフレッシュで見た目もとても素敵なジュースも用意されています。
Image by Nuba
営業時間:Lunch 月曜日−金曜日 11:30am-4:30pm 土、日曜日 11:30am-4:00pm
Brunch 土、日曜日 11:30am-3:00pm
Dinner 日曜日-木曜日 5:00pm-9:00pm 金、土曜日5:00pm-10:00pm
お問い合わせ:604.688.1655
住所:(Mount Pleasant) 146 East 3rd Avenue
営業時間:Lunch 月曜日−日曜日 11:30am – 5:00pm
Brunch 土、日曜日 11:30am−3:00pm
Dinner 日曜日−火曜日 5:00pm−9:00pm
水、木曜日 5:00pm−9:30pm
金、土曜日 5:00pm−10pm
お問い合わせ:604.568.6727
住所:(Yaletown) 508 Davie Street
営業時間:Lunch 月曜日−日曜日 11:30am−4:00pm
Happy Hour 月曜日−日曜日 4:00pm−5:00pm
Dinner 日曜日−水曜日 5:00pm−9:00pm
木曜日−土曜日 5:00pm−10:00pm
お問い合わせ:604.661.4129
住所:(Kitsilano) 3116 West Broadway
営業時間:Lunch 月曜日−金曜日 11:30am−3:00pm
土、日曜日 11:30am−4:00pm
Brunch 土、日曜日 11:30am−3:00pm
Dinner 日曜日−木曜日 5:00pm−9:00pm
金、土曜日 5:00pm−10:00pm
お問い合わせ:604.336.1797
4.Yolk’s Breakfast Restaurant and Commissary
ブレックファーストのお店でとても人気のお店です!いろんなものをワッフルに挟んだり、載せたりというちょっと変わったメニューがあったり、もちろん普通のエッグベネディクトなどもあります!エッグベネディクトに乗っているポークや、ワッフルの上にのっているチキンなどはオーガニックのものを使用。そしてメインデッシュのサイドについてくるポテトもオーガニックのじゃがいもを使用しています。かわいらしいパステルカラーのブルーと黄色が目印のレストランです♪
Image by Yolk’s Breakfast Restaurant and Commissary
営業時間:月曜日-金曜日8:00am-3:00pm 土・日9:00am-3:00pm
お問い合わせ:604-428-9655
住所:546 W Broadway
営業時間:月曜日-金曜日8:00am-3:00pm 土・日9:00am-3:00pm
お問い合わせ:604-559-9655
5.Sweet Revenge Patisserie
レストランというよりはデザートのお店として人気なのですが、こちらのお店のデザートはホームメイドで、なんだか昔食べたことのあるような懐かしの味がします♪スポーツイベントの後や映画、ディナーの後のデザートにもってこいの場所で、自分へのご褒美で行ってもいいですし、スペシャルなお相手を連れていってあげるのもいいですね♡オーガニックのコーヒーやティーがあります!
Image by Sweet Revenge Patisserie</span>
営業時間:月曜日-日曜日 7:00am – 12:00am
お問い合わせ: 604-879-7933
Sweet Revenge Patisserie
6.Shizen Ya
こちらは、北米に初めてブラウンライスをもってきた日本食レストランです!材料作りにとても時間をかけているんだそうです。Shizen Yaで使われている野菜はとても新鮮で、毎日新しいものを使用☆シーフードは活きのいい、新鮮なお魚を調達しています。などなど、作るもとになるもののこだわりがすごく感じられます!!他のレストランとは一味違った新鮮かつヘルシーなShizen Yaさんのごはんがいただけますよ!!
Image by Shizen Ya
営業時間:月曜日−土曜日 11:30am-10:00pm 日曜日 11:30am-9:00pm
お問い合わせ: 604.568.0013
住所:1102 W Broadway, Vancouver,
営業時間:月曜日−木曜日 11:30am-9:00pm 金、土曜日 11:30am-10:00pm 日曜日 11:30am-9:00pm
お問い合わせ:604.569.3721
Shizen Ya
7.Le Marché St. George
ちょっとどこかモダンな雰囲気が漂うお店。メニューはヨーロッパ風のおしゃれな感じ♪クロワッサンやタルト、キッシュなどもあります。クレープもあるのですが、こちらはグルテンフリーの小麦粉でつくられているものか、全粒粉で作られているものかを選ぶことがでます。なので、普通のクレープよりは少し茶色がかった色のクレープです♪
Image by Le Marché St. George
営業時間:月曜日-日曜日 8:00am-6:00pm
お問い合わせ:604 565 5107
Le Marché St. George
8.Aphrodite’s Organic Café and Pie Shop
グルテンフリー、ベジタリアン、ビーガン、そしてもちろんオーガニック、とにかくヘルシー!Aphrodite’sというパイがこの店の一番人気の商品で、中に入っているフルーツやクリームはすべてローカルのオーガニックのものを使っているそうです♪
Image by Aphrodite’s Organic Café and Pie Shop
営業時間: 月曜日−日曜日 9:00 am-9:00 pm
お問い合わせ:604-733-8308
Aphrodite’s Organic Café and Pie Shop
9.La Quercia
イタリアンのおしゃれなレストラン♪しかもおしゃれなだけでなく、レストランの賞をたくさん受賞しているような実力派本格化イタリアンなのです☆☆ワインも飲めるのですが、その種類といったら・・・!!
ベジタリアンの人とビーガンの方専用メニューが用意されています。
Image by La Quercia
10.The Farmer’s Apprentice
コーヒーからランチやディナー、ワインまで楽しめるお店です!ビーフやパン、フルーツなど、オーガニックのものを使ったメニューも用意されていますよ♪なんとこのお店はなかなか予約が取れないほどの人気っぷり☆お店の名前からもわかるように、料理に使われているお肉やチーズなど、いろんな農家から直に仕入れていいものを使っていて、野菜などもオーガニックのものを取り扱っている農家からの取り寄せているそうです。
Photo by The Farmer’s Apprentice
営業時間:火曜日−金曜日 Lunch 11:00am-2:00pm Dinner 5:30pm–10:00pm 土、日曜日 Brunch 11:00am–2:00pm Dinner 5:30pm–10:00pm
お問い合わせ:604.620.2070
11.The ACORN
こちらも人気のほぼオーガニック食材のお店。いろんなメディアでベストレストランとして取り上げられる人気店です。ベジタリアン、ビーガンのメニュー、グルテンフリーのものなど、野菜ベースのメニューはなんだかおしゃれで上品さもある、そんな雰囲気です。ひとつひとつのお皿がアートのような感じで色合いも素敵なんです☆とっても気になるお店です!!夜の時間帯しかオープンしていないのでご注意を!!バーもありますので、カクテルやバーなども楽しめますよ♪
Photo by The ACORN
営業時間:月曜日-金曜日 5:30pm-12:00am
土、日曜日 10:00am-2:30pm 5:30pm-12:00am
お問い合わせ:604 566 9001
などなど、数多くのレストランやコーヒーショップなどが健康に気を使った商品を提供しています。ヘルシーかつ新鮮なので安心して食べられますね☆
皆さんももし他にも気になるオーガニック系レストランがあれば、ぜひ教えてくださいね!
↓オーガニック系レストランのサイトマップ