カナダBC州バンクーバーにお住まいの人の中には、
- 日々の献立を考えるのが憂鬱･･･たまには楽したい
- 普段自分が作らないようなご飯をお家で食べたい
- 日本を離れて一人暮らししていると家庭的な味わいのご飯が食べたくなる
- 料理は苦手だけど、お家で満足できるご飯をつくりたい
- 子育て中に料理の手間を減らしたい
とお考えの方も多いかと思います。（外食はあまりしないけど、料理のレパートリーが少ないLifeVancouverスタッフのことです泣）
そんなバンクーバー在住日本人ならびに日本食が好きな人の夢が叶うようなサービスを皆さんご存知でしょうか？それが日本料理宅配サービス「VanGohan」 です！
今回はVanGohanの特徴、オーナーAyakaさんに聞いた「正直採算は度外視なメニュー」、そして実際にLifeVancouverスタッフがVanGohanのミールキットを頼んで料理をつくってみたので、そのプロセスや感想などをまとめてお伝えしたいと思います。(果たしてうまくできたのか・・・？！)
さらに記事最後にお得なクーポンもあるので、お見逃しなく～！
目次
バンクーバーの日本料理配達サービス VanGohan の特徴は？
VanGohanは、“毎日の食事をもっと楽しく、簡単に” をコンセプトに、週替わりでMeal kitをお届けするフードデリバリーサービスです。
バンクーバー在住のオーナーAyakaさんが、コロナ禍でのお家時間が増えたことをきっかけに友人たちと始めたもので、「家庭のほっとできるご飯」をお届けしています。
メニューは週替わりで食材はカット済み！温める・炒める・煮るだけで簡単にできる料理とサイドメニューがあるので、日々のご飯がとても楽になりますよ。
基本的に1オーダー2人前です。詳しく見てみましょう。
どんなものが食べられるの？週替わりメニューについて
VanGohanで一番気になるのが「どんなものが実際に食べられるのか？」ですよね！ミールキットは基本的に以下の内容になっています。
- メインメニュー2品（要調理：Meal Kit）
- サイドメニュー2品（調理済み：そのまま／温めるだけ！）
- ご飯もの/麺類
- お漬物などのプラスワン
VanGohanだけで1週間の食事はまかなうのは難しいですが、「ちょっと献立が足りない」というときにVanGohanの料理を追加したり、デリバリーの日の夕食はまるまるVanGohan料理にしたりと自由に利用できます。
2022年4月現時点でメインメニューのレシピだけでも約40種類あり、継続して利用しても飽きることなく楽しめます。
以下、過去に提供された料理の例です。
ハンバーグ / 酢豚 / レモンチキンのオーブン焼き / コロッケ / 八宝菜 / とり天 / チキンドラムとゆで卵の甘辛煮 / 白身魚の煮つけ / 豚丼 / キムチーズのポークミルフィーユ / 照りマヨチキン / 北海道ザンギ / チキン南蛮
サイドメニュー
里芋とベーコンの煮っころがし / カリフラワーの煮物 / ジャガビーカレーきんぴら / レタスとのりのやみつきサラダ / レンコンハニーマスタード / 焼きナスとトマトのマリネ / 豆腐チャンプルー / ナスのピリ辛煮 / コールスロー / ラタトゥイユ
ごはん/麺類
高菜と鮭の混ぜご飯 / 梅枝豆の混ぜご飯 / ネギトロ丼 / 醤油ラーメン / ちらし寿司の素 / あんかけ丼ソース / ミートスパソース / きのことツナの和風パスタ / カレーそば
プラスワン
シイタケの佃煮 / 大根甘酢漬け / のり佃煮 / たくあんアボカドユッケ
また、利用者の声を聞きながらメニューを決めているとのことです。もし利用してみて「このメニューはとっても美味しかったから、また食べたい」という希望あれば、VanGohanに直接伝えてみてください。
選べる各プランと料金。デリバリーは？
VanGohanのミールキットは毎週火曜日に調理されていて、火曜日の午後1時～6時にバンクーバーやバーナビーの自宅やオフィスまで届けてくれます。
以下3つのプランがあり、マンスリーメンバーシップであればお得に利用可能ですよ！
配達日時：毎週火曜日 1pm ～ 6pm
受け取ったらすぐに冷蔵保存してください。
配達費用：月の最初の週はエリアによって違うFeeで、2週目以降は$1.5になります
支払い方法：オンライン（※全てのプランで tax は不要）
各週の申し込み締め切り：日曜日の11pmまで
（注意）※全てのプランで別途 Service Fees が $2.5/週 かかります
（注意）※お米やパスタ麺はパッケージに含まれませんが、希望すれば2人前 $2 で add 可能
費用： $ 68 /週 + 配達費 + サービス費
単発で頼む際に利用できるレギュラープランです。特に初めての方で「味が分からないのに、マンスリーで最初から頼むのはちょっと･･･」という方に最適。また、「来週は仕事が忙しいから、来週だけ利用したい」なんてときにも一回きりで便利です。
費用：$ 65 /週 + 配達費 + サービス費
※1か月ごとのオーダーが必要です。月によって週数が違うため価格が異なります。
例：2022年5月は5週間あるため、合計で $341.00 となります
マンスリーメンバーシッププランであれば、レギュラープライスより毎週3ドル安くなるので、お得です。「子育てで何かと忙しいので、毎週VanGohanがあると助かる」「仕事終わりでも手早く料理してお家ご飯が食べたい」「少しでも安く抑えたい」という方は、こちらのプランが最適です。
費用：$ 48 /週 + 配達費 + サービス費
「副菜はいつも常備しているので、メインだけ購入したい」「レギュラープライスはちょっと自分には高い」という方はこちら。2品・各2人前のメインメニュー(Meal Kit)のみが配達されるプランです。現地のとある料理宅配サービスが同じような内容量のサービスを $ 54 で提供していたりしますが、比較するとVanGohanのものは食材がカット済みであることに加えて安価です。
実際利用して分かった VanGohan のメリット10
実はLifeVancouverスタッフ、既に何度も VanGohanを個人的に利用させてもらっています。（時間が無いときに超助かるんです･･･）そこで、実際に今まで利用してみて個人的に感じたメリットをまとめてみました。
- バンクーバーで暮らしながらも、本格和食がお家で簡単に食べられるのがかなり嬉しく感じています。あまり料理が得意ではない自分ではつくれないような味付けで満足感上昇です。
- 個人的にですが、自分が普段つくらないものも多いので、新鮮な気持ちで食事が楽しめます。
- お肉だけでなく不足しがちな野菜もサイドメニューでけっこうたっぷり摂れるので、普段野菜が不足しがちの方にもオススメできます。
- 週末などに食材の買い物へ行かなくていいから楽チン＆時間の節約になります。（Time is money です）
- 多くの食材はカットされて届くから、カットする時間さえカットできます。（ダジャレみたいになった･･･）
- 料理に必要なソースづくりの際も普段あまり使わないような調味料を自分で買わなくていいから、台所・冷蔵庫のスペース的にも助かる結果に。グロッサリーが減ります！
- 日々の献立を考える手間が減ります。（これ何気に個人的に一番嬉しいポイント･･･ありがとうVanGohan･･･）
- 週替わりのメニューかつ月に１ or 2種類新しいメニューも登場するので、毎週利用しても飽きません。
- 揚げ物がたまにありますが、基本は揚げ焼きでできるメニューなので、そこまで油が要らないのも助かります。
- インストラクションに沿って作ることでちょっとした料理の勉強にもなっています。
「これは買っとけ！」VanGohanオーナーに聞いたマル秘お得メニュー3つ
せっかくなので、VanGohanオーナーのAyakaさんに採算度外視の「これは買っとけ！」的メニューを聞いてみました。
まだVanGohanを利用したことが無い方で、ちょうど以下のメニューが食べられるチャンスがあれば、迷わずトライしてみてください。
★ネギトロ丼
お、おしゃれ…！！
こちらは
・ねぎトロ丼
・ケールの胡麻和え
・ナスの煮びたし
・きゅうりの浅漬け
ですね👏
すごい！きれい！！！笑#ミールキット #和食デリバリー #バンクーバー #mealkit #vancouver #Japanesecuisine pic.twitter.com/h0QnNktilL— VanGohan🇨🇦バンクーバーで和食ミールキットをお届け (@vangohan_yvr) March 28, 2021
「お家でちょっとリッチな気持ちになっていただけるように」と、お客様感謝ウィークに登場するレアメニュー。たしかに豪華･･･！
★さばの竜田揚げ
やっぱり魚を家でも食べたいというニーズに答えて定期メニューの仲間入り。VanGohanを利用すると、様々な魚料理も不定期でいただけますよ。
★八宝菜
八宝菜って自分でやろうとすると具を色々少しずつって揃えるの大変だから、五宝菜くらいがせいぜいになってしまう…
うずらあり、キクラゲありの本格八宝菜、美味しいです🥺@vangohan_yvr なしでは成り立たない #海外ワンオペ育児 #カナダ育児 #カナダ子育て pic.twitter.com/OpJ67HdK7A
— うり @カナダで育児中🇨🇦 (@uri_canada) April 1, 2022
VanGohanの八宝菜は8種類以上の食材が入ってお得感満載です。スタッフの方が全ての食材を下処理してお届けしてくれますよ。見た目の色合いも美しいですよね～。
実際にVanGohanをオーダー。料理をつくって食べてみた感想
LifeVancouverスタッフ、2022年3月に VanGohan でレギュラープライスのものを注文して自分でつくって食べてみました！
翌火曜日にバンクーバーのオフィスまで食材が入った袋をデリバリーしてもらい、その後お家に持って帰りました。
今回袋に入っていたのは、こちらです↓
（※インストラクションは別途ネット経由で届きました）
そうなんです。ミールキットは各メニューごとに色違いで番号が振ってあるので、調理の順番を間違えることも無いんですね。
また、既に調理済みのサイドメニューはそのまますぐに食べることが可能です。今回のサイドメニューは「根菜煮物」と「白菜とツナのおかかポン酢」でした。野菜メインなのが嬉しいですね～。
個人的な感想ですが、どちらも味付けが濃すぎずちょうどいい感じで、ご飯のおともにパクパク食べられました。
また、プラスワンとして「きくらげの佃煮」も入っていました！（普段きくらげは自分で調理しないので、ありがたい･･･）このときは、実質サイドメニューが3品ある感じでラッキーでした。
ここからは、メインメニューとご飯・麺ものについてそれぞれ紹介します。
青椒肉絲（チンジャオロース）
まずはメインメニューのひとつ「チンジャオロース」です。LifeVancouverスタッフは個人的に作り方や味付けを全く知らなかったのですが、インストラクションに沿ってつくってみると案外簡単に感じました。
その理由はおそらく、野菜やお肉をカットする手間が無い＆調味料も全部用意されているからで、これなら初めてつくる料理でも、誰でも問題無く調理できるのではないかと感じました。（野菜切る時間すら短縮できるのは地味に嬉しい＆野菜が余らないので冷蔵庫の野菜室のスペース確保にもつながる）
まずは野菜とお肉を炒めて・・・
そしてVanGohanが用意してくれていたソースを投入。自分は大雑把な性格なので、よく味付けの段階で「このくらいでいいか」とテキトーに入れるのですが、VanGohanではぴったりの量が既に用意されていて自分で量らなくていいから楽すぎますね。
食欲そそる香りが一気にキッチンに広がりました！
完成～！見た目も美しく、味もお店で食べるかのようなものになったかと思います！個人的に大満足。同居人にも食べてみてもらったら、笑顔になっていました。
なんだか自分が料理上手な人間に思えてくるから不思議です。（錯覚）ありがとう、VanGohan。
タコライス
続いてはメインメニューその２、沖縄で人気の料理「タコライス」。
個人的に一度も作ったことがなかった＆食べたこともなかった料理で少し不安だったのですが、インストラクションに沿って作れば全く問題無くできました！届いたレシピに作り方のコツなんかも少し載っていて、勉強になるのも素敵です。
あたたかいご飯（玄米にしてみました）をプレートに盛って、炒めたお肉を上に乗せて、あとは野菜とチーズをあわせて完成！あっという間にタコライスができてしまいました。
個人的にチーズを冷蔵庫に放置したままカビが生えてしまった経験が何度かあるのですが、VanGohanは全て使い切りの量なので便利！
普段食べないような料理を自分でつくることができて幸せを噛みしめるとともに、例えばダイス状のアボカドを加えたりトルティーヤチップスを添えたり、より濃い味付けが好みならトマトケチャップを足したりと、アレンジも自分で加えられるのがミールキットのメリットでもあるかと思いました！
ペペロンチーノ
今回のご飯/麺ものは、「ペペロンチーノソース」！パスタは自分で用意する必要がありますが、マッシュルームもベーコンも切ってあったので、ほぼ手を汚さないで調理可能でした。
インストラクションに沿って調理していくと・・・
(乾燥パセリが家にあったのでふりかけてみました)
できました～！ペペロンチーノ！
ソースの分量が既に量られているので、たとえ料理が苦手な人でも味付けで失敗しないのが一番嬉しいポイントではないかと思いました。
最後に：初回利用限定で使える配達費無料クーポン！まずは一度試してみて
最後にLifeVancouver読者の皆さんにお得な情報！
VanGohanオーナーのAyakaさんから、なんと1回だけ配達費が無料になるクーポン（※VanGohanを初めて利用する場合のみ有効）をいただきましたよー－－！
コード：LIFEVAN04
有効期限無し・初回利用時のみ有効です
VanGohanのサービスをオンラインで申し込む際にクーポンコードを入れる場所があるので、初めて利用する方はお忘れなく！
いかがでしたか？
この記事を読んでくださっている方の中にも、「一週間のうち少しは食事で楽をしたい」「たまには普段自分が作らないものが食べたい」という想いを抱えている方もいるかと思います。
そんな方は、家庭のほっとできるご飯をお届けしてくれる VanGohan のサービスを一度利用してみてはいかがでしょうか？
一気に何品使ってもよし、いつものご飯にプラスするもよし。1週間のご飯が少しお手軽になること間違いなしですよ！