皆さん、先日LifeVancouverのFBで「まもなくオープン」の写真を掲載したら大反響だった W.PenderとAbbott St. にある

つけ麺「大勝軒」バンクーバー店

なんと今週からソフトオープンしているとのこと。

ちなみに「ソフトオープン」とは・・・

いわゆるジャジャーン！皆さん来てくださーい、みたいなグランドオープンをすると、お客さんがどどーっと来たけど「注文が出てこない」「なんか味がいまいち」「対応が遅い」などとなってしまっては元も子もないので、その前に特に告知などはせず、メニューや時間を限定したり、サーバーやキッチンの動きを確認したり、慣れてもらったり、調整やお客さんの反応を見ながら、本オープンに備えるまでの期間、だそうです。（聞いたハナシ）

というわけで、味やサービスはこれからよくなるのでまだあまり期待しないでね、という部分も含んでいますが、

とにかく食べたい！！ということで行ってきました。

ちょうどお昼ごろにいったんですが、けっこう待ってましたよ・・注目されてますねー。

で、ソフトオープン中は

11:30am 〜 3:00pm

5/29 情報によると今、8pmまでだそうです。

全部のラーメンが　なんと　＄５　（これは！！！）
※$5のキャンペーンは現在は終了しています。(追記：2014/06)

そして・・・・つけ麺はまだありませんでしたｗｗ　(´・ω・`)

期間に関しては特に書いてありませんでしたので、いつまでか、グランドオープンなどは不明。Cash Onlyとのことで、ちゃんと現金を用意してくださいね。（って $5くらい持っていくかｗｗ）

そして店内はこんな感じです。

ちょうど、指圧（するの）大好き！ Shiatsu ParkのTOMさん（真ん中下）、お近くに住んでるということで早速いらっしゃってました。

慌ただしいキッチンの様子、頑張って作ってくださーい！

ソフトオープン中のメニューはこちら

塩としょうゆと味噌ラーメンです。

うーーーん、どれか迷う・・・
・・・で　じつは２人で行ったんですが、悩んだ末

なんと　３つ　頼んじゃいましたｗｗｗｗ
（ちゃんと全部食べましたよ）
味噌のアップ

けっこう濃い感じです。味噌の香りがステキ。あと、焦がしチャーシューがおいしかった。
お次はしょうゆのアップ

正統派　という感じでしょうか。あー　なんだか日本のラーメン屋さんを彷彿とさせるステキな味。
そして、塩は撮り忘れました・・ｗ

けっこう、濃い感じのスープでどっしりめ。麺は太めでしっかり。がっつりお腹いっぱいラーメン食べたい男子は要チェックですねｗｗｗ
私はかなり好きな味でした。つけ麺も食べてみたい！

ぜひぜひ、皆さん行ってみてくださいね！

ちなみに日本のどの「大勝軒」がバンクーバーに来たのかは分かりませんが、ググると色々ありますね。

Googleで検索「大勝軒」
LifeVancouverみて来ましたよ・・なんて言ってもらえるとお店の人が「あ、ここに宣伝しよう」って思ってくれるかもしれないので、協力してもらえたら嬉しいです。（あ・・強制じゃないのでｗ　すいませんｗ）