スタッフが食べてみました！
2018年秋頃にオープンした Horin Ramen。福岡県で昭和四十一年創業の老舗ラーメン屋がバンクーバーに来たということで話題になりました。鳳凛は日本で初めて唐辛子入りラーメンを考案したといわれていて、バンクーバーでも唐辛子だれ入りの豚骨ラーメンを楽しむことができます。

スタンダードの唐辛子入り豚骨ラーメンをいただいたのですが、濃厚な豚骨スープに大満足。いっしょにラーメンを食べたカナダ人の友人も「The soup is so tasty.」と言っていました。そこに鳳凛オリジナルの唐辛子ダレを混ぜるので、1度で2度嬉しい感じでした。味玉もチャーシューも味がしっかりしみていて、舌つづみ。立地条件もロブソンの人気エリアなので、買い物途中にふらりと立ち寄るにも便利です。
（LifeVancouver日本人スタッフ・岡山出身 腹だけ出た細身男子）