バンクーバーのラーメン屋さんのなかでは老舗のラーメン店です。2009年に10周年を迎えて今年で14年目。バンクーバーのラーメンブーム発祥はココと言っても過言ではないでしょう。ランチ・ディナータイム関係なくいつも行列ができてます。日本人だけでなく、アジア・中国系の方には昔から根強いファンがいて大人気です。オススメは味噌、ボリュームたっぷり！スープはこってり・普通・あっさり、チャーシューは脂身あり・なし・ハーフandハーフから選べます。

ロブソンの図書館前で行列のできるラーメン屋さん！と言えばここ。もとのロサンゼルスにある「JINYA」はLAフードライターの選ぶ「死ぬ前に食べたい一皿ベスト99」になり、レディーガガなどのセレブも訪れる評判の店だそうです。豚骨を10時間以上煮込んだスープで、濃い目のラーメンが好きな方は大抵ハマってリピート率高し！ちなみに博多出身のスタッフCはオープン以来もう100回近く行ってます（ホント）人気なのは塩とんこつ＆陣家ブラック、辛いの好きな人は陣家RED、10辛頼む日本人・韓国人もちらほら。ラーメン好きは一度は行くべし！

「昔ながらの中華そば」なフレコミですが、メニューも豊富・しっかりこだわりで年齢・人種問わず人気のラーメン店です。「ラーメン食べたいけど、あっさりがいい・・」と思ったらここですね。化学調味料を一切使わず仕込んだスープをはじめ、オーガニックなどとにかく食材や麺に至るまでの「こだわり」が人気の証拠です。昔ながらの生醤油らーめん、モンゴル／ヒマラヤ天然塩の絶品塩ラーメン、バンクーバー唯一の本格鶏出しあっさりラーメン。野菜たっぷり旬菜らーめん、メニュー見てるだけで行きたくなりますね。

九州福岡の「長浜ラーメン」をバンクーバーで食べたいと思ったら、そう「麺屋」があるんです。麺は細麺、福岡にいた人も「あー、なんだか懐かしい」感じのスープです。背脂ガッツリ！のとんこつラーメンにはない上品さがあります。ラーメンだけじゃなく餃子やかやくおにぎりもおいしいんですよ。お腹に自信がある人はラーメンに1品プラスでオーダーしてみちゃいましょー。それからラーメン屋さんなんですが、野菜たっぷりのちゃんぽんも人気ですよ！お弁当も４種類売っていまーす！

今年で７年目を迎えるローカルにも大人気の居酒屋「金魚」にもラーメンあるんです。ここの「12時間じっくり煮込んだスープの”天下無双の豚骨担々麺”」は絶品！来ることがあったら一度は試してください・・ほんと。実は中華「麒麟」の担々麺もいいよなぁ・・と思っていたのですが、独断でここの担々麺はバンクーバーNo.1かも。（注：お店からのコメントでなく LifeVancouverスタッフの独断コメントです。）〆めでもそうでなくても、担々麺好きもそうじゃない人もぜひ食べてほしい！ディナーでのみ食べられまーす。

もっと大きな写真で見てほしい・・というか食べてほしい「牛テール東京醤油ラーメン」わたくし・・・行くたびにこのラーメン食べてます。長時間かけてじっくり抽出した牛オックステールの「旨み」を醤油ベースのスープが最高に際立たせています。居酒屋だからできるんですかね？この「あまり原価とか考えてないラーメン」店長さん曰く「値段あげたいくらい」だそうです。ラーメンに対するこだわりが、ラーメン専門店とは違うかも（？）このラーメンはディナーのみ！ランチタイムは「牛テール味噌ラーメン」が食べられるそうです！

ロブソンで安くてお腹いっぱい食べられる所！で有名などんぶり屋さんにもラーメンあります。写真は焼き肉ラーメンです。お腹いっぱい食べたい人は大きいサイズでどうぞ！他にもテリヤキラーメンや麻婆ラーメンなどがありますが、ここは他のどんぶりもカツカレーも焼きそばもうどんも揚げ物も・・デカ盛りジャポリタンというスパゲッティまで・・・若い男子が食べたいものが全てあります（笑）。FacebookやTwitterでHOSSYの繰り出すスペシャルをチェックしてください！

以前にLifeVancouverでもご紹介しましたね →こちら　日本に４店舗、シンガポール、インドネシア、マレーシア、タイ、香港に店舗のあるラーメン屋さんがついに北米カナダ・バンクーバーに進出！鶏が主役の「究極濃厚白湯スープ」そして自家製特注細ちぢれ麺。女性に「あおさ海苔」が大人気です。他にも味玉子やチャーシュー、角煮などがトッピング可能、サイドメニューも充実しています。RobsonとBidwellからちょっと入った所にある隠れ家的ラーメン店

値段も安いし、メニューも豊富なギョーザキング！まだバンクーバーでラーメンブームが起こる前からラーメンありましたね・・たしか「MSGラーメン but NO MSG」Miso,Sesame and Garlic の頭文字ですよｗ 餃子はもちろん、ラーメンもしょうゆ、味噌、塩があります。
そして今はなんと！「20周年記念スペシャルらーめん（写真左）」を提供中！すごいボリューム！ぜひ食べに行ってみてくださいね〜！

コンビニ屋さんで買えるこのラーメン知ってますか？「Sunnoodle」一生懸命作ってますシリーズ。麺がうまい！と密かに人気です。自宅でアレンジして好きなラーメンにしてくださいね。

これ日本でも大人気！マルちゃんの「正麺」がここバンクーバーでも買えます！これ食べたことありますか？袋麺のくせにー！ってバカにしてたんですが、麺が・・・全く違う「生麺うまいまま製法」！