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バンクーバーのラーメン徹底ガイド【LV読者とスタッフによる総力調査!】

   
  

世界的にもお寿司(SUSHI)につぐ人気となっている日本が誇る食文化、ラーメン(RAMEN)
ここバンクーバーでは日本人を含むアジア系が多いこともあり、海外ではもっとも熱いラーメン激戦区の一つと言って過言ではないでしょう!

そこで今回はLifeVancouverの独自調査と読者の方からの情報をもとに、新たにバンクーバーに出店したラーメン店や日本食系レストランを含め、バンクーバーで食べられるラーメンを一挙に紹介します。
とはいえ、取材できてないところも多いのですが、今回改めて取材できたところでは、食べたスタッフはがっつりコメントしています!
ラーメンの好みは人それぞれですが、ぜひ自分のお気に入りを見つける参考にしてくださいね!

※一部の情報は2015年2月の調査を元にしています。価格が変わってた!もしくはオーナーも変わってた!という場合はぜひ教えてください。


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ウェストエンド

バンクーバーのラーメン激戦区デンマン×ロブソンを含むウエストエンドエリア。英語圏メディアでもこの周辺のラーメン専門店がもっともよく登場します。老舗のラーメン店から日系の居酒屋レストランがひしめき合う人気グルメスポットです。



Touhenboku Ramen (唐変木)

【住所】 854 Denman Street, Vancouver
【TEL】(778) 379-3456
【営業時間】11AM–10PM
【定休日】なし

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白オリジナル(塩×豚三枚肉×細麺)/$10.50

スタッフが食べてみました!

こちらの魅力はなんといっても自分でラーメンをカスタマイズできること。原点の味である白オリジナル、それをベースに辛味を利かせた赤スパイシー、焦がしニンニクの黒ガーリキーの3種類のベーススープ。そこに塩・醤油・味噌の味と、豚三枚肉・豚肩肉・チキンの3種のチャーシュー、麺も太麺と細麺が選べます。つまり54通りの組み合わせ方ができるわけですね!これが、いろいろ試したくなります。どの組み合わせでも$10.50です。
今回は白オリジナル×塩×豚三枚肉×細麺でオーダー。濃厚なのに後味さっぱりでクリーミーなスープ。さすが自慢のオリジナル!今回チャーシューは豚三枚肉を選びましたが、もう少し軽めにしたい場合はチキンが合うかもしれません。次回やってみよう。

(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ大好き女子)



Men no Kura(麺の蔵)

【住所】1773 Robson St, Vancouver
【TEL】(778) 379-5872
【営業時間】日曜〜木曜11AM–11PM、金曜11AM–12AM、土曜11AM–12AM
【定休日】なし

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トンコツしょうゆ/$10.45

スタッフが食べてみました!

今回スタッフが食べたのはとんこつしょうゆとおすすめのつけ麺オリジナル。とんこつしょうゆはとにかく濃厚です。香ばしいチャーシューがどっしり、麺は太めの縮れ麺で濃厚なスープが麺に絡んで絡んで・・・。個人的には白いゴハンが一緒にあるくらいがちょうどいい感じですね。つけ麺ですが、食べて「ん?」と思ったのは・・・なんとあの(バンクーバーの)大勝軒と結構似ています・・・もしかしたら同じかも?麺の感じも濃厚スープ&かつおが効いたダシの感じ。これあとから聞いた話なんですが、同じ系列だそう。アレンジが加えられてるかもしれませんが、皆さんも食べ比べてみてくださいね。

(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身B級グルメ男子)



Koyuki Sapporo Ramen(小雪)

【住所】795 Jervis Street, Vancouver
【TEL】(604)695-9177
【営業時間】月〜土曜11:30AM–11PM、日曜11AM–9AM
【定休日】なし

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味噌ラーメン/$10.50

スタッフが食べてみました!

自慢の札幌スタイルの味噌ラーメン。北海道ラーメン「さんぱち」の流れを組む味で、コーンの甘みと味噌の風味が優しいラーメンです。チャーシューは脂身と赤身のバランスがちょうどよくて、臭みがなくボリューム感たっぷり。他にもとり塩ラーメンを試してみましたが、スープが鶏ガラ、野菜、魚介の出汁がたっぷり。さっぱり塩系がお好きな方や女性は好まれるんじゃないでしょうか。こちらも鳥チャーシューが肉厚でボリュームたっぷりです。

(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ大好き女子)


Hapa Ramen(葉っぱラーメン)※2016年9月に閉店しました

【住所】1479 Robson St,Vancouver
【TEL】604 689 4272
【営業時間】11:00am – 10:00pm
【定休日】不定
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葉っぱラーメンさんは2016年の1月に開店。自家製麺に加え、玉子はオーガニックでフリーレンジと素材にこだわりあり。ハーフサイズ、替え玉、追加スープのサービスもあるので、少食の人から「がっつり食べたい!」という人にもオススメです。

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スタッフが食べてみました!
120人が入れるゆったりとしたスペースは、デートにもぴったりのオシャレな雰囲気。今回いただいたのは「パイタン醤油」、「パイタン塩」、「パイタンキムチ」、そして「チャーシュー丼」です。パイタン醤油は「醤油」が主張しすぎず、比較的あっさりとした味わいで、わかめとの相性が絶妙でした。パイタン塩は醤油より「パイタン感」があって、こちらもトッピングのほうれん草との相性が最高!パイタンキムチは辛いもの好きさんにはぴったりの辛さでした。パイタンスープはドロッとしたものを想像していましたが、思ったよりあっさりしていました。また、トッピングのチャーシューは脂身が少なく、「しっかり肉を食べている」って感じ。チャーシュー丼は温泉卵、チャーシュー、マヨネーズの絶妙なハーモニー。一口でいろいろな味が楽しめる逸品になっています。
(日本育ち・某アメリカ大学卒業、辛いものは苦手な基本醤油ラーメン派HKさん)

パイタン醤油/$9.25
パイタンキムチ/$9.25



Kingyo Izakaya (居酒屋金魚)

【住所】 871 Denman St, Vancouver
【TEL】604 608 1677
【営業時間】昼 11:30am – 2:45pm /夜 5:30am – 11:30am
【定休日】なし

KINGYO 金魚

金魚 KINGYO

天下無双の担々麺/$9.80

スタッフが食べてみました!
こちらはラーメンではないけど紹介したい創業時からの人気メニュー、担々麺!独創的なメニュー名が楽しい金魚さんらしく、その名も”天下無双”(笑)かっこいい!麺や食材も常に進化をしているこの人気メニューは、夜のディナータイムにいただけます。麺は肉味噌とスープがよくからむちぢれ麺で、ボリューム感たっぷり。スープは豚骨ベースでクリーミーでまろやか。黒ゴマとニラの香りの風味がよくて、チリガーリックオイルのピリッとした辛味が食欲をそそります。この辛さとクリーミーなスープの絶妙さ!シャキシャキとしたニラと肉味噌にもぴったりです。男性はもちろん女性もハマりそうで、これは人気なのも納得!
(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ大好き女子)

お店からのコメント
ラーメン屋さんも唸る、天下無双の担々麺。創業時から人気No1メニューを是非ご賞味下さい。病み付き必死!!



GYOZA KING (餃子王)

【住所】 1508 Robson St,Vancouver
【TEL】604 669 8278
【営業時間】火-金 5:00pm – 1:00am 日 5:00pm – 11:00pm
【定休日】月・水曜日

おでん、塩さば焼き、お好み焼きなどのメニューが揃っている居酒屋のGyoza Kingさんですが、そう、あります。ラーメン!塩、味噌、醤油が揃ってます。日本人的には夜中の1時まで開いているので、飲んだ帰りの〆ラーメンとかにもいいんです。



Kintaro Ramen(金太郎らあめん)

【住所】788 Denman St. Vancouver
【TEL】604 682 7568
【営業時間】11:30am – 11:00pm
【定休日】月曜日

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kintaro 金太郎らあめん

1999年に創業したバンクーバー・ラーメン業界の老舗。バンクーバーのラーメン人気の先駆けのお店のひとつですね。
豚骨ベースで昆布や隠し味の煮干などをブレンドしたコクのあるスープをベースに、醤油・味噌・塩ラーメンの他、チーズラーメンなどがあり、スープの種類やトッピングが自由に選ぶことができるのです。
……が、ごめんなさい!実は、人気店にもかかわらずスタッフ誰も今年まだ食べに行けておりません。なにせ毎日いつも行列でして。涙



Ramen Koika (ラーメン恋歌)

【住所】1231 Davie Street, Vancouver
【TEL】604 336 2779
【営業時間】月~金 11:30am – 10:00pm
土・日 12:00pm – 10:00pm
【定休日】月曜日
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ラーメン恋歌さんは2014年の7月に開店。韓国系オーナーCalebさんは元銀行員で「自分のお店を持ちたい」という夢から、日本にある12のラーメン屋で数年間に渡り厳しい修行を積んできた強者。化学調味料を使わないこだわりからも本気さが伝わってきます。
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スタッフが食べてみました!
ラーメン恋歌さんを初めて知ったのは、「ラーメン・バーガー」という摩訶不思議アドベンチャーからだったのですが、3種類ある中から特にチャーシュー・バーガーが日本人の舌を歓喜させる味わいだと思います。実は、通常のラーメンに使う1玉分の麺が、バンの部分に使用されているんですよ。どおりでこのボリューム感。また、以前販売中止となっていたトマト・ラーメンが、多くのお客様から「どうしてもまた食べたい!」ということで、2015年の夏から復活しています。どのラーメンもベジタリアンの人向けに変更できるので、お肉を食べない方にもおすすめ。新メニューの開発にも常に力を注いでいて、「もっと愛される、もっと素晴らしいラーメンを作ってやろう!」という意識がすごく感じられるお店。ラーメンサラダやラーメンバーガー、つけ麺など一度試してみて欲しいメニューがいっぱいです。ちなみに、関連記事がこちら
(LifeVancouver日本人スタッフ・岡山出身・こってりになりたいあっさり骨皮女子)

チャーシューバーガー/$8.95
トマトラーメン/$9.95



Hokkaido Ramen Santouka
(山頭火)

【住所】1690, Robson Street, Vancouver
【TEL】604 681 8121
【営業時間】11:00am – 11:00pm
【定休日】なし

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santouka 山頭火

スタッフが食べてみました!
北海道・旭川のチェーン店で、2010年にバンクーバーに進出して以来大人気店のこちらリノベーション中でここしばらくお休みしていましたが、2月21日より再びオープンしました!待っていた方も多いはず!スタッフも一同大喜び。おめでとうございます。
さて、こちらで食べられるラーメンの種類は「しおらーめん」「しょうゆらーめん」「みそらーめん」。どれも豚骨に野菜や干魚で取ったこっくりとした白湯スープと中細麺の組み合わせが絶妙。私がいつも食べるのは「しおらーめん」。豚骨のマイルドなスープが麺にからみあって、クリーミー。野菜や肉類などの食材以外の麺やタレといったラーメンの味の決め手となるものはすべて日本から仕入れており、「日本の味を忠実に再現する」というこだわりをもっていらっしゃるそうです。いつも並んでいるので10分〜15分待ちの覚悟で行くべしです。
(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ大好き女子)

しおらーめん/$8.95



DANBO (暖暮)ロブソン店

【住所】1333 Robson Street Vancouver
【TEL】604 559 8112
【営業時間】11:30am – 11:00pm
【定休日】不定

2015年11月5日にオープンした福岡のラーメン店、暖暮のバンクーバー2号店。詳しくは1号店の情報で!



DONBURIYA(どんぶり屋)※2016年2月に閉店しました

【住所】1329 Robson, Vancouver
【TEL】604 568 6066
【営業時間】11:00am – 11:00pm
【定休日】なし
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牛丼やマーボー豆腐丼や豚キム丼など、日本のどんぶり文化をそのままに楽しむ事ができる、どんぶり屋さん。どんぶりだけでなく、カツカレーや焼きそばやチャーハンなど、手軽でカジュアルな日本食として日本人のみならず人気です。
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どんぶり屋 DONBURIYADONBURIYA どんぶり屋 キムチチャーハン

スタッフが食べてみました!
日本の”丼もの”をメインに扱っているDONBURIYAさんで、なんとラーメンが食べられるんです!東京とんこつラーメンはボリュームたっぷり!魚粉のかかったとんこつスープによく絡まる中太麺、チャーシュー・半熟味卵もついていて…「食べきれるかな」と思いましたが、一緒にトッピングされた”生たまねぎ”がイイ役目をしてくれていました。シャキシャキとした食感が楽しめるうえに、とんこつスープをさっぱりとした後味に仕上げてくれています。スープと魚粉の風味はそのまま、こってりしすぎず・油っこさも感じず、スルスルと完食してしまいました。「とんこつはもたれちゃうな~」と思っている方に、ぜひ試していただきたい一杯!そして、ラーメンと合わせて食べたいのが、2月から新発売の”キムチチャーハン”!ピリ辛キムチがご飯一粒一粒に絡まっていてこれまた絶品…ッ!(LifeVancouver日本人スタッフ・栃木出身ビール好き女子)

東京とんこつラーメン/$11.75
キムチチャーハン/$9.25

お店からのコメント
みなさんこんにちは!DONBURIYA店長のHOSSYです!お店はRobson & Jervis に位置します。
日本の「どんぶり」をコンセプトに丼ごはん、ラーメン、うどんをはじめ焼きそば、カレーにも力を入れておりサイドメニューも大人気でチキン唐揚げ&たこ焼き他にも多種販売中、キンキンに冷えたビールもご用意!現在大好評の「東京とんこつらーめん」は玉ねぎが絶妙のアクセント!2月からはラーメンと良く合う「キムチチャーハン」販売開始です!スタッフ一同お待ちしてます!!



Hida Takayama Ramen
(飛騨高山らーめん)

【住所】Robson Public Market 2nd Floor 203-1610 Robson St Vancouver
【TEL】604 688 8837
【営業時間】11:30am – 8:30pm
【定休日】不定

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飛騨高山 hidatakayama

スタッフが食べてみました!

ラーメンから飛騨地方、岐阜の高山が思い出されるではありませんが、どちらかといえばラーメンというより「中華そば」という感じでしょうか。
飛騨中華(醤油)、天然塩、味噌、辛味噌、担々麺などメニューも豊富です。「カナダでは最高のらーめん専用粉で自社で製麺」「化学調味料一切なし」を謳っているだけあって、オーガニック&自然派の人が多いバンクーバーでは日本人だけでなく現地の人にも結構人気の穴場店だそうです。
ロブソンの中心パブリックマーケットの中にあって(しかも駐車場は無料)大きな店構えや派手な宣伝もしていない為、その分材料にはこだわっていて・・しかも低価格で食べられるという点は納得いきますね。天然塩らーめんをいただきましたが、ぜひまた他のメニューも試してみたいです。(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身B級グルメ男子)

 

天然塩らーめん/$7.50



MARUTAMA RA-MEN
(ラーメンまる玉)

【住所】780 Bidwell Street, Vancouver
【TEL】604 688 8837
【営業時間】月–木 11:30am – 10:00pm 金 11:30am – 10:30pm
土 11:00am – 10:30pm 日 11:00am – 10:00pm
【定休日】祝日

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まる玉らーめん marutama

スタッフが食べてみました!

「玉子らーめん」はとろとろの半熟味卵とチャーシュー、そしてレギュラーラーメンすべてにトッピングされているアオサと一緒にいただきました。そして、何よりも特徴的なのがスープ。”鶏白湯のパイオニア”とも言われているだけあって、コラーゲンたっぷりスープは即効でお肌つるつるになりそうな濃厚さ。福建省と沖縄の塩によって濃厚ながらもまろやかに仕立てているらしく、油っこさがなくアッサリしていてお腹いっぱいでもスープを最後まで飲んでしまいました!スープによく絡まるちぢれ麺でボリューム満点なので男性でも大満足いただけると思います。アオサ好きのわたしは、次回はバンクーバーでかなり珍しい「あおさらーめん」をいただこうと思います!(LifeVancouver日本人スタッフ・栃木出身ビール好き女子)

 

玉子らーめん/$10.50



Motomachi Shokudo(元町食堂)

【住所】740 Denman Street, Vancouver
【TEL】604 609 0310
【営業時間】12:00~23:00
【定休日】水曜日

元町食堂

motomachi 元町食堂

スタッフが食べてみました!

スープは化学調味料を一切使用せずオーガニックチキンをはじめ、新鮮な有機野菜を使っているので、ヘルスコンシャスな人には特に評判のお店です。人気メニューのひとつが「特盛りらーめん」。塩、醤油、味噌とありますが、塩ラーメンをいただきました。透き通ったスープはあっさりしていて優しく複雑で奥深い風味、麺は弾力のある卵系ストレート麺。チャーシューも油っこくないのにトロトロ!女性には特にオススメしたいです。月曜日は1ブロックの距離にある姉妹店の金太郎ラーメンが定休日で、金太郎ラーメンにありつけなかった人々が流れて来て混みやすいそうなので、それ以外の平日に行くのがベスト。とんこつスープ発祥の地生まれですが、このお店のスープの味はすっかりファン!(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ大好き女子)

 

特盛りラーメン(塩)/$11.50


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ダウンタウン

ウエストエンド以外のダウンタウンにももちろん、日本食レストランやラーメン店があります。ランチやディナーは混み合いやすく、特に日本食レストランのラーメンはスープがなくなって早々と終了する場合があるので、事前の確認や予約がおすすめです。



KAMEI BARU(カメイバル)

【住所】990 Smithe Street, Vancouver
【TEL】604 559 8588
【営業時間】月-日 11:00am – 12:00am
【定休日】年中無休
WEB / Facebook

採れたての新鮮な魚介類を中心に、日本人シェフたちがこだわったオリジナルメニューは日本人からも評判でビジネスの会食などにも利用されています。日本の四季を感じてもらいたいと毎月店内の装飾も変わり、大型ビジョンではホッケーやサッカーなどの試合が観戦できるので、試合の日も大盛り上がり。
KAMEI BARU カメイバル
kameibaru カメイバルkameibaru カメイバル 餃子

スタッフが食べてみました!
ランチタイムと夜の9時以降にのみ登場するラーメンは、乾燥シーフードの出汁に豚骨ベースの日本人シェフたちがこだわるオリジナルスープ、そしてバンクーバーで数少ない社内で独自に作っている自慢の自家製の麺が特徴。「とんこつ塩」、「とんこつ味噌」、「とんこつスパイシー」の3種類があり、それぞれに風味がまったく違います。クリーミーでコクのある「とんこつ味噌」は女性好みかも!「とんこつ塩」はあっさりと出汁の風味が味わえます。「とんこつスパイシー」は辛いものが大好きで得意な私にも、パンチがあってクセになる味でした。ランチタイムには$12.99のコンボメニューにすると餃子やロールなどのサイドメニューを付けられます。餃子はカリカリジューシィーな人気メニューのひとつ。通常の餃子は鉄板にアツアツでいただけます。ラーメンは品切れする場合もあるので、まだあるかどうか事前に確認して行くといいかもしれません。(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ大好き女子)

とんこつ味噌ラーメン/$9.99
ジャンボ餃子/$7.95

お店からのコメント
当店の自慢は拘り抜いた自家製麺!数量限定ですので売り切れの際はご容赦下さい。また、店内は毎月その季節に合わせて装飾を替え、その季節限定スペシャルメニューもご用意しておりますので、ぜひ日本らしい四季を感じに来てくださいね。



GYOZA BAR+ RAMEN

【住所】622 W Pender St Vancouver
【TEL】604 336 5563
【営業時間】11:30am – 10:00pm
【定休日】不定

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映画やテレビの撮影に来ているセレブ達に愛される日本食レストランMikuやMinamiの系列店です。2014年にオープンしたばかりのお店で、日本食のRAMENとGYOZAをオシャレな雰囲気でいただけます。豚骨ベース、チキンベースのスープのほかトマトラーメンなどが揃っています。カナディアンスタイルのバーで、ラーメン&餃子いうのが新鮮です。



Shuraku (酒楽)

【住所】 4530 Hastings St, Burnaby
【TEL】604 558 3386
【営業時間】火−日 昼 11:30am – 3:00pm / 夜 5:00pm – 10:00pm
【定休日】月曜・祝日

酒楽さんの上品な雰囲気は地元カナディアンにも人気です。そしてもちろんあります、ラーメン!お酒の後の〆にちょうどいいあっさり系です。



JINYA Ramen Bar(ラーメン陣家)

【住所】 270 Robson St, Vancouver
【TEL】604 568 9711
【営業時間】月−木 11:00am – 10:30pm  金・土 11:00am – 11:00pm 日 11:00am – 9:00pm
【定休日】なし

JINYA 陣家
JINYA 陣家

スタッフが食べてみました!
東京・恵比寿からロサンジェルス、NYなど北米に展開するラーメン・チェーンのバンクーバー店。行列ができる人気ラーメン店のひとつ。豚骨を10時間以上煮込んだスープと独自のしょうゆだれを使った「とんこつしょうゆラーメン」、丸鳥の鶏ガラをふんだんに使った「チキンラーメン」など、様々なこだわりスープが自慢。定番メニューの豚骨ブラックラーメンはこってりとした豚骨スープに焦がしにんにくの風味、そしてとろとろの半熟たまごがぴったり。男性には食べごたえがあって人気なのが分かります。季節限定でいろんなラーメンも登場するので、そちらもぜひチェックして欲しいですね。過去には柚子胡椒入りや、ちょっとピリッとした青唐辛子入りなど、風味がいいさっぱり系ラーメンがあってLVの女性スタッフ達にとても人気でした。
(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ大好き女子)

豚骨ブラックラーメン/$11.95



Taishoken(大勝軒)

【住所】515 Abbott St Vancouver
【TEL】778 737 3805
【営業時間】昼 11:30am – 4:00pm 夜 5:00pm – 9:30pm
【定休日】不定

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taisyoken 大勝軒

オープン時にも一度取り上げさせていただいた大勝軒さん。スープが無くなっちゃうとしまっちゃいます。みそ、塩、醤油のほかにつけ麺も人気です。トマトラーメンもあります。


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チャイナタウン

チャイナタウンにも隠れた人気飲食店がたくさんあります。もちろんラーメン、あります!



HARVEST(ハーベスト)

【住所】243 Union Street,Vancouver
【TEL】604 682 8851
【営業時間】月-金 11:00am – 8:00pm 土・日 10:00am – 6:00pm
【定休日】不定

HARVEST ハーベスト

harvest ハーベスト

こちら、雰囲気はカナディアンなお店ですが日本人の料理人Hokutoさんが作るラーメンが提供されています。素材をオーガニックにこだわっている上、味にも定評があり、読者の方からのオススメのお店としてもご推薦いただきました、味噌がオススメとのことです。しかし、スタッフまだ行けておりません。LV女性スタッフ一同が大変行きたいお店のひとつ。

Photo:Harvest via Facebook


The Ramen Butcher(麺屋こうじグループ/ラーメンブッチャー)

【住所】223 E.Georgia Street,Vancouver
【TEL】604 806 4646
【営業時間】昼 11:00am – 3:00pm 夜 5:00pm – 11:00pm
【定休日】不定

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The Ramen Butcher ラーメンブッチャー 麺屋こうじ

スタッフが食べてみました!
2015年2月にオープンしたばかりのラーメン店、日本のラーメン店を広めている 「麺屋こうじグループ」です。種類はスタンダードなCLASSIC、焦がしにんにくと黒マー油の香りがたまらないBLACK、「イタリアの風が吹く」(店員さん談)のGREENの他、RED(辛いやつ)、 ORANGE(味噌)の5種類と鶏ラーメンと野菜ラーメン。CLASSICラーメンはスタンダードなとんこつラーメンで、麺は自家製細麺ストレート。チャーシューは Fat(脂身あり) と Lean(脂身なし)が選べます。紅しょうがときくらげ。この色合いはラーメンのパーフェクトスタイルですね。福岡出身のスタッフには特に好評でした。
(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身B級グルメ男子)

Tonkotsu Ramen CLASSIC/$8.95



寅福TORAFUKU

【住所】 958 Main Street, Vancouver
【TEL】778 903 2006
【営業時間】火−日 5:30pm – 11:00pm
【定休日】月曜・祝日

スタジアム-チャイナタウン駅エリアに2015年にできた居酒屋「寅福」。こちらでは「Torafuku Ramen(寅福ラーメン)」がメニューの一番上に掲載されているのですが、まだスタッフ行けておりません。皆様からの情報をお待ちしております!


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ブロードウェイ

バンクーバーを東西に伸びるブロードウェイ通りは美味しい飲食店が立ち並ぶ人気エリア。



Suika (スイカ)

【住所】 1626 W Broadway, Vancouver
【TEL】604 730 1678
【営業時間】日–木 昼 11:30am – 2:00pm / 夜 5:30pm – 11:30pm(Lastcall)
金–土 昼 11:30am – 2:00pm / 夜 5:30pm – 12:30am(Lastcall)
【定休日】祝日

SUIKA スイカ

SUIKA スイカ

牛テール味噌ラーメン/$9.80

スタッフが食べてみました!
味噌ラーメン初体験の私が、一杯ペロッと食べてしまったランチメニューの逸品。スープは豚、鶏、牛肉からだしを取り、風味付でエビ油を使っています。味噌味なのにすごくあっさりしているのですが、だしでとったお肉の味がしっかり味わえます!トッピングには麻油とフィッシュパウダーがいい風味。ディナーは「牛テール東京醤油ラーメン」が食べられます!ちなみにランチタイムだけ無料でついてくるレタスサラダ。ドレッシングは手作りだそうで「レシピを教えてほしい」というお客さんもいるんだとか。お昼2時でもとっても混んでいたので事前に予約を取っておくとスムーズに座れそうです☆(LifeVancouver日本人スタッフ・広島出身スイーツ女子)



Benkei Ramen (弁慶ラーメン)

【住所】 545 W Broadway, Vancouver
【TEL】604 568 6178
【営業時間】11:00am – 10:30pm
【定休日】なし

弁慶ラーメン Benkei Ramen

弁慶ラーメン BENKEI

醤油ラーメン/$8.50

スタッフが食べてみました!
昔ながらの素朴なラーメンをモットーにしている「弁慶ラーメン」。醤油ラーメン、塩ラーメン、そして餃子にカレーと日本の古き良き食堂らしいメニューを揃えるお店。醤油ラーメンは、炙り肉と鶏油(チー油)を使ったさっぱりスープが特徴です。スープはグツグツ煮立たせないよう注意して、その後香味油を加えているそうです。塩ラーメンはとんこつベースで長時間煮込んで乳化したさらさらな舌触りが特徴で、こちらもあっさり仕立て。天候に合わせて毎日煮込む時間を変えているというこだわりで作られたスープは、五臓六腑に染みわたる深みのある風味で日本人に愛される味だと思います。ラーメンは油が薄いため家でチンして食べてもおいしく味わうことができました。(LifeVancouver日本人スタッフ・神奈川出身ラーメン巡り大好き男子)

お店からのコメント
昔ながらの鶏のコクと旨味のある透き通ったスープの醤油ラーメンとや13時間で炊きあげたクリーミーな豚骨スープも店のこだわりです。



Menya Japanese Noodle (麺屋)

【住所】 401 West Broadway, Vancouver
【TEL】604 873 3277
【営業時間】昼 11:30am – 3:00pm / 夜 5:00pm – 9:00pm
【定休日】日曜・祝日

麺屋

麺屋 menya

長浜ラーメン/$6.95

スタッフが食べてみました!
福岡出身のまさに“ラーメン職人”らしい店主が作っている長浜ラーメン。私も福岡出身なので、アットホームな店内の雰囲気や卓上にある替え玉用ラーメンソースなどなど、まるでリアルな福岡のラーメン店にいるような気持ちになります。日本人の手による博多長浜らしい細いストレート麺とベーシックなとんこつスープの味、きくらげ、メンマ、紅しょうが、チャーシューなどのシンプルな具材もまさに昔ながらの長浜ラーメンの基本形。スープは実際の長浜ラーメンよりも強いクセがなくあっさりしていて、初めての人でも食べやすく、いろんな方たちが楽しめると思います。博多の漁港で働く人々の間から生まれた長浜ラーメン文化。日本人だけでなく、ぜひたくさんのバンクーバーの人々に楽しんでもらいたいです。(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ大好き女子)

お店からのコメント
とんこつラーメンの本場博多で修行した店主の本格長浜ラーメンを是非ご賞味ください。長崎ちゃんぽん、担々麺も好評です。


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キツラノ


DANBO (暖暮)

【住所】 1833 W 4th Avenue, Vancouver
【TEL】778 379-8977
【営業時間】11:00 am – 11:00 pm
【定休日】不定

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スタッフが食べてみました!
九州のラーメン総選挙でも1位になった暖暮がバンクーバーに2015年5月に上陸です!本店のある福岡には8店舗、日本全国で20店舗以上を構える豚骨ラーメンのチェーンで、福岡出身スタッフがこの開店をもろ手を上げて喜んだ暖暮さん。シンプルなネギとチャーシュー、細い麺は特注細麺を使って、バンクーバーにいながら福岡のラーメン感が出まくってます。うれしかー!ネギごまラーメンにはネギが普通の2倍!ごまがたくさんかかってます。あの手でグリグリするやつとか、電池でウィーーンってなるごまのやつが思い出されます。(意味不明)サイドメニューは、餃子に明太子ごはん、チャーシュー高菜丼など日本の店舗と同じのようです。もちろん海苔やキクラゲ、玉子のトッピングに替え玉も健在。「なんだかバンクーバーにいながら福岡の感じするよね・・」(福岡出身スタッフ3人談)というラーメン店。皆さんもぜひ一度お試しを!(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身B級グルメ男子)

ネギごまラーメン/$11.45



Rajio (ラヂオ)

【住所】 3763 W.10th Ave. Vancouver
【TEL】604 558 1679
【営業時間】日−木 5:30pm – 11:30pm 金・土 5:30pm – 12:00am
【定休日】祝日

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ラヂオ

スタッフが食べてみました!
キツラノにある「ラヂオ居酒屋」さんは、賑やかな店内は昭和の大衆居酒屋を彷彿とさせます。メインメニューは種類豊富な大阪式の串カツですが、ラーメンも食べられるんです!まずいただいたのは「極みエビ味噌ラーメン」。一番の特徴は”大量の桜えび”がトッピングされていること。海老の香ばしい香りもそうですが、一口いただくごとに小エビのサクサク感がたまらなくクセになりそう…ずぐ「もう一口!」と進んでしまいます。スープは、甘エビと豚骨の合わせ出汁と3種類の味噌で仕上げているので、とっても濃厚&絶妙。正に”極みの一杯”。他にも「オマール海老塩ラーメン」もいただきました。あっさりした塩豚骨のスープで、オマール海老の濃厚な香りが立つ一杯!凝縮された旨みがレンゲ一杯で感じられます。(LifeVancouver日本人スタッフ・栃木出身ビール好き女子)

極みエビ味噌ラーメン/$9.80。


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イーストサイド


Ramengers(ラーメンジャーズ)

【住所】 3520 Kingsway,Vancouver
【TEL】604 419 4400
【営業時間】火−日 昼 11:00am – 3:00pm / 夜 4:30pm - 9:00pm
【定休日】月曜

Kingswayにあるこちら、店内にはたくさんアメコミやワンピースの絵やフィギュアがあったりして友達のお家に来たみたいなアットホームさ。韓国の方がされているラーメン屋さんのようです。ラーメン自体はとんこつベースのスープに、麺は太めでコシがある自家製麺。読者さんからの情報では「がっつり豚骨好きさんにはちょっと足りない感もあるかもだけど、なかなかいい」という情報もいただいております。一度お話を聞いてみたいお店です。



Zipang Provisions

【住所】 3068 Main St,Vancouver, BC
【TEL】604 428 5700
【営業時間】月−木、日 5:00pm – 10:30pm / 金、土 5:00pm – 11:00pm
【定休日】祝日

前身「Zipang Sushi」から場所と名前を変えてオープンした日本食レストラン。こちらでは味噌ラーメンと醤油ラーメンがあるとの情報が入っていますが、スタッフはまだ行ったことがないので、皆様からの情報をお待ちしております。



Natsumi

【住所】 1179 Commercial Drive, Vancouver
【TEL】(778) 379-9536
【営業時間】月〜土曜11:00AM–9PM
【定休日】日曜

韓国系オーナーさんのお店のようで、コマーシャルドライブに初のラーメン店ですが、実は、スタッフまだ行けておりません。醤油、塩、豚骨に加え、ベジタブルの4種のラーメンと餃子がいただけるようです。皆さまからの情報をお待ちしております。


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バーナビー


Hakkaku Ramen(八鶴ラーメン)

【住所】 4530 Hastings St, Burnaby
【TEL】604 558 3386
【営業時間】火−日 昼 11:30am – 5:00pm / 夜 5:00pm – 10:00pm
【定休日】月曜・祝日

hakkakuramen
ラーメン一筋の地元客で賑わうガッツリ派のためのラーメン屋さん!という事で、こちらのラーメンが好きなLVスタッフもおり、読者の方からも推薦いただいております。こちらもいつかちゃんと写真とともにお伝えしたいお店です。


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リッチモンド

中国系が多いリッチモンドは、アジア系の美味しいレストランがたくさん立ち並ぶグルメエリアのひとつです。


Gyo-O(魚王)

【住所】#2137-3779 Sexsmith Rd., Richmond
【TEL】604 295 4072
【営業時間】11:30am – 10:00pm
【定休日】不定

gyoo

oystermilk

スタッフが食べてみました!
海鮮丼が有名なGyo-O(魚王)さん。こちら、ダウンタウンGyoza King(餃子王)の姉妹店です。こちらも読者の方から推薦があがっていたので、行って食べてきました。人気のオイスターミルクラーメン!ぷりっぷりの大ぶりなオイスターとクリーミーで濃厚なスープ、まさに女性の読者さんからのオススメ通りの味わい。海鮮カルボナーラみたいです。具にはオイスターだけでなくホタテやアサリなどの様々な貝類が入っていて、その旨味がよりスープを味わい深くしてますね。そしてがっしり支える太麺も絶妙。濃厚スープと海鮮が好きならぜひ試してみる価値ありです。お店の名の通り、海鮮メニューが得意なだけあって、他にもロブスターラーメンや海藻たっぷりのラーメンなど、魚介系ラーメンメニューが味わえますよ!
(LifeVancouver日本人スタッフ・福岡出身辛いモノ好き女子)

オイスターミルクラーメン/$15.48



G-men Ramen Shop(G麺)

【住所】#1160-8391 Alexandra Rd, Richmond
【TEL】604 276 8391
【営業時間】昼 11:30am – 2:30pm / 夜 5:30pm – 11:00pm
【定休日】月曜昼、日曜

Gyo-O(魚王)とGyoza King(餃子王)の姉妹店のラーメン店で、まだスタッフは取材に行けておりませんが、読者の方からも推薦いただいております。よく職場のカナディアンの同僚の方々とランチに行かれるそうですが、日本から来た友人の皆さんもファンだそうです。



Shibuyatei(しぶや亭)

【住所】2971 Sexsmith Rd, Richmond
【TEL】778 297 1777
【営業時間】昼 11:30am – 2:30pm / 夜 5:30pm – 11:00pm
【定休日】月曜昼、日曜

表にはSUSHI&LAMENと書かれていて「そこ、Rじゃないんだ!」と突っ込みたくなる看板がありますが、日本人の頑固一徹な職人肌のおじさんが作られているラーメン屋さんです。読者の方からも情報をいただいております。あっさりとした東京風醤油で、スープには化学調味料を使わないらしいです。スタッフも食べてみたいお店のひとつです。



Yah-Yah-Ya Ramen (家家家ラーメン)

【住所】8388 Capstan Way,Suite 1423,
Richmond

【TEL】604 285 5113
【営業時間】昼 11:00am – 2:30pm
/ 夜 5:00pm – 9:00pm
【定休日】月曜日 【 Facebook

1970年代に横浜で生まれた「家系ラーメン」である「家家家(YahYahYa)」の北米第一号となるリッチモンドのお店。「家系ラーメン」といえば、とんこつ醤油ベースのスープに太めの麺、基本のトッピングは海苔、ほうれん草、チャーシューが基本。2014年に上陸以来、家系の流れを組むお店として日本人はもちろん、地元の人々にも人気のお店。
yahyahya 家家家
yayayayahyahya ラーメン家家家"

スタッフが食べてみました!
横浜出身なのでとても馴染みがある、豚骨醤油ベースのスープとコシのある麺が特徴の「家系ラーメン」。その中で、東京の飯田橋・本郷三丁目・錦糸町の3カ所に店舗を構える「家家家(ヤーヤーヤ)」の北米一号店です。家系ラーメンの王道である、麺の硬さ、味の濃さ、油の量の調節、そしてチャーシューは脂身あり・なしの注文がここでもできます。スープはこれぞ家系という懐かしい味!立ち上げ人である飯田橋店の店長さんの指導のもと、日本と同じスープを提供しているそうです。味を濃いめで注文したら、日本のラーメンに近い濃厚な味でした。これはバンクーバーでは貴重!麺は日本の家系よりは少し細いものの、コシがあって日本で食べているような感覚でした。私の中では足繁く通いたくなるお気に入りの味で、醤油ラーメンと味噌ラーメン、2食を完食しました!(LifeVancouver日本人スタッフ・神奈川出身ラーメン巡り大好き男子)

醤油ラーメン(麺硬め、味濃いめ、油少なめ、チャーシュー脂身なし)$9.50
ネギチャーシュー丼$6.00

お店からのコメント
東京都内に4店舗“家系”として親しまれている横浜家系ラーメン「家家家」がバンクーバー初上陸!“家系”といえば、やっぱり醤油ラーメン!長時間煮出して作る豚骨スープがベースとなり、醤油の他に「塩・味噌・辛味噌」と4種類。より美味しく食べて頂けるようにお好みで「麺・味・油」もお選び頂けます。ラーメンのお供にネギチャーシュー丼(小)や手作りギョーザもいかがですか?ヤオハンセンター近くのプラザ内にありますので、リッチモンドに遊びに来られた際にお立ち寄りくださいませ。


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reviewOfRamen


サレー・コキットラム


Full Ramen (フルラーメン)

【住所】 103-15925 Fraser Hwy, Surrey
【TEL】604 503 6388
【営業時間】11:00am – 9:00pm
【定休日】祝日

fullramen フルラーメン

角煮ラーメン/$10.95

スタッフが食べてみました!
2013年12月オープン。バンクーバーではなかなか見られない角煮ラーメンを頂きました。自家製の濃いとんこつスープが特徴で、ボリュームのあるチャーシューも時間をかけて煮込まれていてとても柔らかいです。全メニュー味玉付きです。日本語が堪能な中国人ご夫婦が作っていらっしゃいます。日本食レストランで10年以上修行していらっしゃっていて日本のラーメンに近く、日本人の味をとてもよく知っていらっしゃいます。自分にとっては穴場で通いたいラーメン屋さんです。サーレーに住んでいらっしゃる日本人のご家族連れ、そしてホワイトロックからわざわざ来る人もいるという人気店。読者の方からも推薦をいただいております。
(LifeVancouver日本人スタッフ・神奈川出身ラーメン巡り大好き男子)

お店からのコメント
こだわりの麺と味わい深いスープ、とろとろのチャーシュー、そして半熟味玉の絶妙なハーモニーが自慢です。ぜひ一度食べにお越しください。



Sushi Gio

【住所】 20177 88 Ave E #1 Langley, BC
【TEL】604 371 2411
【営業時間】月−木 11:00am – 9:30pm / 金、土 11:00am – 10:00pm / 日 11:00am – 9:00pm
【定休日】祝日

サラー・コキットラムではないのですが、ラングレーにある韓国人経営の日本食レストランの情報が読者の方から寄せられました。なんとこちらでは、毎週水曜日に限定10杯の「豚骨塩ラーメン」が食べられるとのこと。そして、日本の一流天ぷら屋「銀座天一」で修行された日本人の方が働いているそうです。10杯限定のラーメン、気になります。

他にもある!バンクーバーで食べられるラーメン


Ikkyu Ramen Ten
【住所】 6929 Victoria Dr Vancouver
【TEL】604 323 8882


Ogenki Ramen
【住所】 4342 Main Street,Vancouver
【TEL】604 875 9975


Kenzo Japanese Noodle House
【住所】 6907 Kingsway Burnaby
【TEL】604 522 9969


将軍 – Sapporo Ramen SHOGUN
【住所】 518 Hornby St,Vancouver, BC V6C 2E7
【TEL】604-689-2922


Takano Japanese Noodle Café
【住所】3242 Westwood St. Coquitlam
【TEL】778 216 0241
【営業時間】昼 / 夜 詳細不明
【定休日】不定


Takano Japanese Noodle Café
【住所】1190 Pinetree Way Coquitlam


Ramen Izakaya Okawari
【住所】1111-3779 Sexsmith Road Richmond
【TEL】604 214 7722

引き続き、ラーメン情報求む!

LiveVancouverでは引き続き、バンクーバーの様々なラーメンの情報を追っています。「こんなお店があったよ!」「ここでもラーメン食べられるよ!」という情報がありましたらぜひ教えてくださいね!
LifeVancouverのスタッフが出来る限り食べに行きます!

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ramen

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