カナダ西部初!スタバのコーヒー愛溢れる店がオープン「Starbucks Reserve coffee bar」

   
  

スターバックスファンの皆さん、

スターバックスがコーヒーにかける情熱を注ぎまくった特別な店、

Starbucks Reserve® coffee barが、カナダ西部初のバンクーバーのマウント・プレザントエリアにオープンですよ〜〜!

Starbucks Reserve® coffee barって?

Starbucks Reserve® coffee bar(スターバックス・リザーブ・コーヒー・バー)は、スタバがコーヒーにかける熱い情熱をトコトン表現した特別なお店で、厳選されたコーヒーを提供するための専門店です。
ここで提供されるコーヒーは、スタバのコーヒー豆バイヤー達が世界中をまわって見つけた希少で個性的なコーヒー豆たち。

風味テストを年間25万杯以上も繰り返すスタバの専門テイスターが厳選したコーヒー達が味わえる特別なコーヒーを楽しむ場所として、
今、全世界でぞくぞくとStarbucks Reserve® coffee barがオープンしています。

カナダ1号店開店30周年記念

今回スタバがカナダ西部初として(カナダ初は2016年11月にオープンしたオタワ店)Starbucks Reserve® coffee barを、ここバンクーバーにオープンさせたのは、カナダ1号店の開店30記念して。
実は、カナダで初めてオープンした第1号店のスターバックスは、バンクーバーのウォーターフロント駅にある店舗なんです!
バンクーバーに住んでいる方は、ああ、あの駅構内のスタバね…とわかるほど待ち合わせスポットにもなっている場所ですね。

Starbucks at Waterfront Station

今今ではバンクーバーの街を歩くとあっちにもこっちにもスタバがありますが、それもそのはず。
カナダ国内にスタバはなんと1400店舗もあるんですって!
ちなみに日本は既に1200店舗以上あるそうです、日本すごすぎますね。

ここで味わえる特別なコーヒーたち

Starbucks Reserve® coffee bar(スターバックス・リザーブ・コーヒー・バー)の魅力は、なんといってもコーヒーの淹れ方!
今回オープンのこのメインストリートの店舗では、以下のスタイルで淹れられるコーヒーが楽しめます。

サイフォン式(siphon)

“ランプの熱でお湯がさざめきロートと呼ばれるガラスの中をコーヒーが踊るドラマチックな抽出方法です。視覚的にも楽しめて、香り立ちのいいコーヒーができあがります。”
引用:スターバックス ジャパン

photo from スターバックス ジャパン

プアオーバー式(ceramic pour-over)

“シンプルで馴染み深いプアオーバー。バリスタの巧みなハンドドリップで味わいをコントロールしお好みの1杯を作ります。セラミック製のドリッパーとペーパーフィルターによりすっきりしたクリアな口あたりが生まれます。”
引用:スターバックス ジャパン

photo from スターバックス ジャパン

クローバー式(Clover brewer)

“コーヒーの味に大きく影響する抽出時間や温度をデジタル制御し、コーヒー豆ごとの個性豊かな味わいを最大限に引き出した完璧な1杯を作り出します。”
引用:スターバックス ジャパン

photo from スターバックス ジャパン

ブラッグイーグル エスプレッソマシン(The Black Eagle)

ブラックイーグルは、世界最高級といわれるエスプレッソマシン。このマシンが置かれるのは、スタバではこの店舗がカナダ初といわれています。使うバリスタも知識が必要なマシンですが、このマシンによって高品質のエスプレッソショットが味わえます。

photo from スターバックス ジャパン

ニトロドラフトタップ(Nitro Draft taps)

“タップから注がれるのは、ビールのようにみえて実はコーヒー。風味をじっくり引き出したコールドブリューこと水出しコーヒーに窒素を加え、まろやかな口あたりでクリーミーな味わいに仕上げています。”
引用:スターバックス ジャパン

photo from スターバックス ジャパン

少しコーヒーが苦手かも…という方に試していただきたいのが、バニラアイスクリームにエスプレッソをかけたアフォガードのようなもの。他のスターバックスの場所にはない独自のメニューも楽しめちゃうのもポイント。

コーヒーのことをこれから勉強したい、いろいろな味を楽しみたい…そんな方はぜひ黒のエプロンを着用したバリスタに、おすすめの飲み方を聞いてみましょう。

場所はおしゃれエリアのメインストリート

そんな新しいスタバの場所は、おしゃれなショップやカフェ、ブリューワリーが立ち並ぶメインストリート。以前からこの場所にはスタバがありましたが、この2017年5月にリニューアル。

広々とした店内にはおしゃれな木製の家具レンガの壁で作られていて、そのうえバンクーバーの地元の人が描いたアート作品も見られるようです。

このおしゃれ空間で、コーヒーの事を知り抜いたバリスタ達が、個性豊かなコーヒー達を提供してくれます。ぜひぜひ自分好みのコーヒーを探しに行ってみてくださいね。

Starbucks Reserve® coffee bar
住所: 2980 Main St
営業時間:月 – 金 5:00 – 22:30 / 土 6:00 – 22:30 / 日 6:00 – 21:30

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