みなさん、最近話題の「アレ」、もう食べました？ そう、

「ラーメン・バーガー」です！！

ラーメン・バーガーって何！？

今年4月1日より「ラーメン恋歌」さんで新メニューとして登場したのが、この「ラーメンバーガー」。

(※写真はイメージ)

アメリカでは既に大人気なのですが、恋歌さんによってこの度、

バンクーバー初上陸となりました！！！
(ライフバンクーバー調べ)

通常のハンバーガーのバンの部分がラーメンになっており、なんとも見た目が楽しい逸品ですが、実はバンの外側はカリッカリ、でも中はフワッフワなんです！！

3つの味が楽しめる！

現在、恋歌さんでは3種類のラーメン・バーガーがあります。

1. 恋歌・ラーメン・バーガー

こちらは自家製麺のバンに、キャベツ、グリーンレタス、玉ねぎ、100%アンガス牛肉のパティーにスペシャルソースがかかっています。アンガス牛は柔らかくてジューシー、霜降りと赤身のバランスがとれた牛肉として知られています。
(+$0.75でチェダーチーズを加えることができます)

2. スパイシー・ラーメン・バーガー

1のKoika Ramen Burgerと基本は一緒ですが、こちらは特製スパイシーソースをかけたものになります。
(+$0.75でチェダーチーズを加えることができます)

3. チャーシュー・バーガー

特製の醤油だれに24時間浸けてしっかり味の付いた豚バラチャーシューに、レタス、玉ねぎ、わけぎ、そしてスペシャルてりやきソースを加えたひと品。実は、3種類の中で一番人気だそうですよ！

1-4. トルネード・ポテト・スティック

さらに、「Tornado Potato Stick」をラーメンバーガーと一緒に注文すると、

になるので、オススメです！

ラーメン・バーガーが誕生したきっかけ

ということで今回は、ラーメン恋歌のファイナンス・ディレクター、Sophieさん(美人)にお話を伺ってきました！

もっと親しんでもらえるようなメニューを。

オリジナルレシピ研究の始まり

ニューヨークのものと自分たちの味を比較

実際に食べてみた

ライターが実際に食べてみました。

こちらがスパイシー・ラーメン・バーガー。

まず、ラーメン・バンの「かりふわっ」の食感に新時代を感じます。実は、3種類それぞれバンの味を若干変えているそう。さらに普通のラーメン1玉分を１つのラーメン・バーガーに使用しているそうで、贅沢なボリューム感でした。

そしてぶ厚い牛肉にかかるのは、特製のピリ辛ソース。具材と見事に絡み合っており、普通のハンバーガーとは全く違う、「新しい」がギュッと詰まった一品だと思いました。

そしてトルネード・ポテト・スティック！たまに夜祭りなんかで見かけますが、こちらもラーメン恋歌さんの特製パウダーでいただきました。

なんだか、すごくワクワクする2品でしたよ！

ラーメン恋歌について

ラーメン恋歌さんは2014年の7月に開店後、確かな味で大人気のお店！

実は店主のCalebさんは元銀行員で、「自分のお店を持ちたい」という夢から、日本にある12ものラーメン屋さんで数年間に渡り厳しい修行を積んできたそうです！

毎朝4時から仕込みが始まり、化学調味料を使わないそのラーメンはまさに「本気の味」。あっさりしたチキンスープとこってりした豚骨スープが、こだわりの自家製麺と共にお口の中で最高のハーモニーを作り出します。

そして、今回紹介した「ラーメン・バーガー」以外にも、「長崎ちゃんぽん」「つけ麺」「ラーメン・サラダ」「いくら丼」などなど、バラエティに富んだ素敵なメニューがいっぱい！全てのメニューはこちらからご確認ください！
ぜひ皆さんも一度、足を運んでみてくださいね！